広島発!コーヒー鑑定士がお届けするコーヒー(ドリップコーヒー)&紅茶の通信販売専門店カフェ工房


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★ コーヒーの種類 ★
種類 一言
コロンビア 円熟した酸味とコク、甘い香り お値打ちなコーヒー、マイルドコーヒーの代表格
ペルー 独特の香りとコク
ブラジル 中性的な味 気楽に飲める、ブレンドのベースに最適。
モカ 甘くやわらかな酸味、香りがいい。 女性に好まれる、コーヒーの代名詞。
ブルーマウンテン やわらかく、まろやか、最高級品の味。
ハワイコナ 強い酸味と甘い香りの個性派 ハワイ島でとれる高級品
キリマンジャロ するどい酸味、野性的な酸味 人によって、好き嫌いが激しい。
アフリカの最高峰、キリマンジャロ山麓で栽培。
マラゴジベ 豊かな味
トラジャ 重厚な味
マンデリン 豊かなコクと独特の風味 飲みなれると、他のコーヒーが物足りなくなる。
ガテマラ 甘味、コク、品のいい酸味 ブレンドの名脇役

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全日本コーヒー協会   珈琲科学館  

焙煎紀行   シンフォニービーンズ但馬屋

全国大学連合・特別講座「コーヒー学入門」開催のご案内







UCC上島珈琲株式会社  NESCAFE  マースフラビア

珈琲ライフ贅沢倶楽部/ドイコーヒー

スターバックス   ドトール



tokyo salonard cafe : dub
渋谷区道玄坂1-11-3 富士商事ビル2F
TEL 03-3463-0724
OPEN 11:30-翌5:00(日11:30-24:00)




コーヒーの選び方を身につける。間違いだらけのコーヒー選び








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